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申博真人游戏:对上一年度发现不合格食品的生产经营单位

时间:2021/4/1 19:38:13   作者:   来源:   阅读:9   评论:0
内容摘要:2020年,江苏省食品安全监管抽样产品覆盖34类食品,涉及食品生产、食品销售、餐饮服务等环节,重点关注添加剂、农兽药残留、微生物、重金属和质量指标。从抽查种类上看,乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、特殊医疗食品、茶叶及相关产品、盐、可可、烘焙咖啡等7大类食品抽查合格率均为100%。加工食品、食用油脂及其制品、淀粉及...
2020年,江苏省食品安全监管抽样产品覆盖34类食品,涉及食品生产、食品销售、餐饮服务等环节,重点关注添加剂、农兽药残留、微生物、重金属和质量指标。

从抽查种类上看,乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、特殊医疗食品、茶叶及相关产品、盐、可可、烘焙咖啡等7大类食品抽查合格率均为100%。加工食品、食用油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食糖、调味品等5类日常消费量较大的重点食品样品合格率达到98.5%以上。

从抽样点来看,农贸市场、电子商务、小型餐饮企业的抽查不合格率较高。其中农贸市场食品不合格项目主要为不符合国家食品安全标准的蔬菜、畜禽、水产品中农兽药残留;电子商务抽样中不合格的食品项目主要是方便食品的过氧化物值、糕点菌落等质量指标。总数量、霉菌等微生物指标超标;小规模餐饮单位抽样食品的不合格项目主要是回用餐具大肠菌群和阴离子洗涤剂超标。

下一步,江苏省市场监督管理局将加大对高要求、高关注度、地方特色食品的抽查力度,及时检查处置不合格食品,严厉打击食品安全违法行为。同时,严格执行验证和处理要求,定期报告检查和处置不合格的食品,和生产经营单位的生产和销售不合格食品依法必须提交,必须受到惩罚,惩罚和转移到公安机关及时转移。对上一年度发现不合格食品的生产经营单位,跟踪抽查覆盖率达100%,加强监督检查频率。


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